Çiçek Pizza

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
  
• 3 su bardağı un
  
• 1 paket instant maya
  
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
  
• 1 tatlı kaşığı şeker 

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet sivri ya da çarliston biber
• 1 adet kırmızı biber (közlemelik olanlardan)
• 1 adet domates
• ½ kangal sucuk
• 8-10 adet dilimlenmiş siyah zeytin
• 8-10 adet dilimlenmiş yeşil zeytin
• 1 kase mısır konservesi
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kalığı ketçap
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Önce ılık süte şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletiyoruz ve hamur için gerekli malzemeleri derin bir kaseye koyup mayalı sütü yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde mayalanması için yarım saat bekletip hamurun bir kısmını ayırıyoruz.

Kalanını ince bir şekilde daire şeklinde açıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz. Kalan az hamuru da oval şekilde açıp ikiye bölüyoruz her iki parçanın ortasına bıçakla şerit şekli verip katlayalım. Ben bununla uğraşamam diyorsanız ceviz büyüklüğünde hamurlar hazırlayıp çevresine dizebilirsiniz.

Anlatırken biraz zor oluyor fakat resimleri dikkatle incelerseniz görebilirsiniz. Sonra sos malzemeleri üzerine sürüp son aşamada kaşar hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine serpiştiriyoruz. Fırından almamıza yakın kaşarı üzerine ekleyip fırına veriyoruz.

AFİYET OLSUN :)