Cocostar Kurabiye

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• ½ paket kabartma tozu
• 2 su bardağına yakın un

İç Harcı İçin

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 adet yumurtanın akı
• 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı süt

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi

Merhaba Hanımlar enfes bir kurabiye sizlerle. Buyurun tarife geçelim.

Kaba sırasıyla yumurtayı, margarini, pudra şekerini, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu, unu koyup, karıştıralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.

İçi için; geniş bir kaseye hindistan cevizini, yumurtanın akını, pudra şekerini, sütü koyalım ve karıştıralım.

Hamurdan küçük parçalar koparıp, çukur kase şekli verip, ortasına hindistan cevizli karışımdan koyup, elimizle yuvarlayalım ve önceden ısıtılmış 180-190° fırında pişirelim. Üzerine hindistan cevizi ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)