Muzlu Rulo Pasta

Pandispanyası için;

• 4 büyük yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç Krema:

• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Arası için:

• 2 adet muz

Merhaba Hanımlar, İlk olarak pandispanya için, yumurtalar şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpılır. İçine un, vanilya, kabartma tozu da elenerek ilave edilir, çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir. Soğuması için beklemeye alınır. Bu arada da kreması için, tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeler iyice çırpılır ve ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilip eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir. Ocaktan alınıp vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır.

Pandispanya keki alınıp üzerine kullanmadan önce blender yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğimiz krema sürülür. Muzlar dizilip rulo yapılır ve en üstüne hazırladığımız krema düzgünce sürülüp en az 3 saat dolapta dinlendirilir. Servis yaparken de üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun :)