Limon Pelteli Serinletici Enfes Tatlı

Taban İçin

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• ½ çay bardağı süt

Muhallebisi

• 10 kaşık irmik
• 10 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt

Limon Peltesi

• 1 su bardağı Limon suyu
• 2 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı nişasta
• ½ su bardağı şeker

Süslemek İçin

• Limon

İlk olarak taban için bisküviler rondodan geçirilir. Erimiş 2 yemek kaşığı margarin eklenir ve süt ilave edilir. 10 dakika buzdolabında bekletildikten sonra kelepçeli kalıbın içine dökülür. Bir kaşık yardımıyla tabana iyice yerleştirilir.

Muhallebi malzemeleri bir tencerede kıvam alana kadar pişirilir ve bisküvilerin üzerine dökülür. Son olarak ta pelte malzemeleri karıştırılıp blenderden geçirilir. Pürüzsüz olunca ocak açılır ve pişirilir.

Soğuyunca irmiğin kenarlarına ve üzerine limon dilimleri koyulur ve üzerine limon peltesi dökülür. En az 5 saat dolapta dinlendirildikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun :)