Yarmalı Yoğurt Çorbası

• 1 su bardağı haşlanmış olan yarma
• 7 su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tane yumurta
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet sıvı tavuk bulyon

Sos için

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• ½ çay kaşığı pul biber

Yumurta, un ve yoğurdu bir kap içine koyarak iyice çırpalım. Tencere içine sıcak suyu koyarak yarmaları da ekleyelim. Kaynamaya başlayınca bir iki kepçe alarak yoğurtla karıştıralım ve hızlıca karıştıralım. Çorbamıza ilave ederek hızlıca karıştıralım.

Tuz ve bulyonu da ilave ederek 15 dakika kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak Çorbaya ilave edelim. İçerisine küçük bir tavada erittiğimiz tereyağı ve baharatları ekleyerek kızdıralım.

Servis aşamasında çorbamıza ilave ederek yarmalı yoğurt çorbasına gezdirerek ikram edebiliriz. Özelikle soğuk kış aylarında içimizi ısıtacak mis gibi çorbamız.

Afiyet olsun :)