Yoğurt Tatlısı

• 3 yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3 Türk kahvesi fincanı şeker
• 2,5 Türk kahvesi fincanı irmik
• 4 Türk kahvesi fincanı un (eleyin)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Merhabalar hanımlar, ilk olarak şerbetimizi kaynatalım, fokurdamaya başlayınca limonu sıkalım ve soğumaya alalım.

Derince bir kapta yumurta, yoğurt ve şekeri el çırpıcısı veya mikser ile çırpın, üzerine irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edin. Kakaolu yapmak isterseniz 1 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyebilirsiniz bu esnada.

Tepsiyi margarinle yağladıktan sonra kekin çok rahat çıkması için biraz da un serpin tepsiye, karışımı tepsiye dökün. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.

İlk sıcağı geçtikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökün. Servis yaparken üzerine tercihe göre hindistan cevizi serpin.

Afiyet Olsun :)