Mürdüm Eriği Marmelatı

• 1,5 kilo erik
• 1 su bardağından biraz az şeker
• Bir dal tarçın
• İki damla limon suyu

İlk olarak erikler yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve küçük küçük dilimlenir. Ardından geniş bir tencereye şeker tarçın ve erikler koyulur. Kaynayana kadar pişirilir. Daha sonra kaynayan erikler on dk kadar pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir. Limon damlatılır ve bir taşım daha kaynatılıp, soğuması için kavanoza alınır.

Yiyenler çok beğendi, şimdiden afiyet olsun