Sucuklu Gül Böreği

• ½ su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı labne peynir
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı krema
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı

Harç

• 1 su bardağı ince kıyılmış sucuk
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı salça

Unu azar azar ekleyerek hamur malzemelerini yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Hamuru unlanmış tezgahta parmak kalınlığında açın.

Üzerine salçayı sürün, sucuk, peynir ve maydanozu serpin. Hamuru sararak rulo haline getirin. İkişer parmak kalınlığında dilimleyin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun :)