Muzlu Muhallebi

• 1 adet muz
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı şeker

Merhaba sevgili anneler. Bugün sizlere muzlu muhallebi tarifini paylaşmak istiyorum. Son derece besleyici olduğu kadar minik yavrularımızın bayıla bayıla yedikleri bir tarif. Aslın da sadece bebeklerimiz değil okul çağında olan yeni okula başlayan miniklerimizin de severek yiyecekleri muzlu muhallebi.

Mevsim meyvelerine göre sizlerinde tercihi doğrultusunda istediğiniz herhangi bir meyvede kullana bilirsiniz. Mesela ben çilek ve şeftalide kullanıyorum harika bir lezzet çıkıyor ama muzun bebeklerin özellikle zeka gelişimi acısından son derece büyük bir önemi vardır. İçindeki potasyum sayesinde kas ve iskelet sistemin gelişiminden tutun bağırsak ve sindirime kadar birçok önemli faktör olan muz tam bir mucize.

Hemen tarifimize geçelim öncelikle soğuk olan sütümüzün içine 1 çorba kaşığı pirinç ununu, 1 çorba kaşığı şekeri ocağa koymadan iyice karıştıralım. Homojen bir karışım elde edilir. Sonra orta ateşte tahta bir kaşıkla sürekli olarak karıştırılarak muhallebi kıvamını alıncaya kadar devam edilir. Bir kenarda soğumaya bırakılır. Bir kase içerisinde muz çatalla iyice ezilerek ılık olan muhallebi içerisine konulur ve  iyice karıştırılır.

Burada dikkat edilmesi gereken asla muz sıcak olan muhallebiye katılmaz. Yoksa tüm besin değerini öldürmüş olursunuz. Daha sonrasında kaselere koyarak ılık olarak bebeğinize ya da çocuklarınıza yedirebilirsiniz ne yedirdiğinizi bilerek. Ellerinize sağlık.

Afiyet Olsun :)

*Bu ölçü 2 küçük porsiyon kadardır. Dilerseniz malzemeyi arttırarak daha fazla da yapabilirsiniz.