Scone Çöreği

• 1,5-2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından az krema (azar azar eklenecek)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 fiske tuz
• Üzerine 1 yumurta sarısı

Yumurta ve krema dışındaki bütün malzemeleri yoğurun, daha sonra kremayı azar azar ilave ederek hamurun kıvamını yumuşatın.

Tüm malzemeleri yoğurduktan sonra  yumurta büyüklüğünde hamur parçaları elde edin, yuvarlayarak şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün. 200 derecelik fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)