Sosisli Pankek

• Yarım su bardağı un
• 3/4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı dilimlenmiş sosis
• 2 adet patates - haşlanmış
• 1 çay bardağı rende beyaz peynir
• Kızartmak için sıvı yağ

Patatesi haşlayın ve kabuklarını soyarak rendeleyin. Sosisleri ince ince dilimleyin ve yumurtaları çırpın. Tüm malzemeyi geniş bir kasede birleştirin.

Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın. Yarım kepçe ölçüsünde hamuru kızgın yağın üzerine koyun ve çevirerek kızartın. Her seferinde yağ eklemeyi unutmayın yapışmaması için.

Üzerini dilim zeytinlerle, sebzelere süsleyerek daha eğlenceli hale getirebilirsiniz. Çocuklarınız buna bayılacak, her gün isteyecek. Sıcak sıcak servis yapmayı unutmayın tabii ki.

Afiyet olsun :)