Tencerede Şiş Kebap

• 1 kg kuşbaşı et
• 1 kg domates
• 3 soğan
• 7-8 adet yeşil biber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapımı oldukça kolay olan bir kebap tarifi bu. Öncelikle 2 domates, soğan ve biberi kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayalım. Şiş kebap hazırlar gibi çöp şişlere bir et bir sebze gelecek şekilde dizelim.

Kalan domatesleri rendeleyelim, 1 çorba kaşığı tereyağı ve biraz tuzla hafif suyunu çekene kadar pişirelim. Basit ama leziz bir sos oluyor bu ve çok yakışıyor kebabımıza.

Kalın tabanlı bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritelim. Hazırladığımız şişleri tencereye yan yana dizin. Her tarafı renk değiştirinceye kadar çevire çevire pişirelim.

Son olarakta domatesli sosu üzerine gezdirip, tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yarım saat kadar pişirelim.

Afiyet olsun :)