Bisküvili Prenses Pastası

• 3 tane yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1,5 kahve fincanı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 kahve fincanı un

Keki ıslatmak için 

• 1 su bardağı ılık süt

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Kullandığımız kakaolu bisküviden kalan ve rondadan geçirilen bisküvi

Üzerine hazırlayacağımız sos için

• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket beyaz çikolata sosu

Bir derin kap içinde şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar mikserle iyice çırpalım. İçerisine süt ve sıvı yağını da ilave ederek çırpmaya devam edelim. Daha sonra içine un, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyerek mikserle beş dakika kadar daha çırpalım.

Hazırladığımız karışımı hafif yağlanmış olan büyük ve kare bir cam borcam içine dökelim. Kare içindeki borcama dökmüş olduğumuz karışımı önceden ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 160 derecede pişirelim.

Kekiniz pişince fırından çıkararak soğuması için bir kenara alalım. Tamamen soğuyan keki bir su bardağı ılık süt ile her tarafını ıslatalım.

Kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde kakaolu bisküvileri tek sıra halinde dizelim. Beyaz çikolatayı tarife göre pişirerek bisküviler üzerine iyice yayalım.

Kremşantiyi de süt ile yine üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Soğumuş olan beyaz çikolatanın üzerine kremşantiyi de yine her tarafını kaplayacak şekilde yayalım ve spatula ile iyice düzeltelim.

Kalan bisküvileri rondadan geçirerek içerisine Hindistan cevizini de karıştırarak pastanın tamamen üzerini hiç boşluk bırakmadan kapatalım.

Bisküvili prenses tatlımızı buzdolabına koyarak yaklaşık olarak 4 saat kadar dinlendirelim. Çok lezzetli ve hafif olan bisküvili prenses pastamız hazır. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Afiyet olsun.