Kremalı Soğanlı Yumurta Tarifi

• 2-3 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz veya pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Öğrencilik yıllarımızda yada bekar olanlar bilir.Dolapta hiç eksik etmediğimiz yumurtadır. Şimdi tamda size göre olduğu kadar kahvaltı veya acil durumlarda hazırlaması ve pişirmesi sadece 15 dakika olan kremalı soğanlı yumurta tarifi. Hem bol C vitaminli hemde protein acısından zengin  bir o kadar doyurucu olan soğanlı yumurta için  3 adet orta boy kuru soğanın dış kabuklarını temizleyip  yıkadıktan sonra kesme tahtasında  halka halka doğrayın .

Ve  suda iyice yıkayın . Bu sayede soğanın acılığı ve hamsı kokusu gitsin. Piyaz olarak doğradığınız kuru soğanları geniş ve ve yayvan bir tavaya koyup üzerine yarım bardak su ilave dip kapağını kapatın.Soğanlar yumuşayıncaya kadar bekleyin.Kuru soğanlar yumuşadıktan sonra  üzerine bir yemek kaşığı tereyağ  veya zeytin yağ döküp soteleyin.Diğer tarafta derince bir kase içerisinde yumurtaları kırıp içine kremayı ve tuzu  ilave edin ve iyi   çatalla çırpın.

Daha sonra iyice kavrulan soğanların üzerine gezdirin .Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yumurtalar pişinceye kadar bekleyin .Daha sonra üzerine kırmızı pul biber ve karabiberi serpip servise hazır hale getirin .Afiyet olsun

Not : Krema sevmiyorsanız soğan halkalarını su yerine süt koyarak yumuşata bilirsiniz.