Zeytinyağlı İç Bakla

• 1 kg taze iç bakla
• 3 soğan
• 1 su bardağı zeytinyağı
• ½ demet dereotu
• Tuz

İç baklayı yıkayıp süzün. Tencereye incecik kıyılmış soğanı, baklayı, zeytinyağını ve
tuzu koyun. Üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su ilave edin. Tencereyi önce harlı ateşe koyun, kaynadıktan sonra ateşi iyice kısın ve kısık ateşte bakla suyunu çekip
yumuşayıncaya kadar pişirin.

Bakla pişmeden suyunu çekecek olursa azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ateşten alıp üzerini incecik kıyılmış dereotuyla süsleyin. Soğuduktan sonla servis yapın. 

Afiyet olsun :)

*İç baklayı yerken kabuğunu dişlerin arasında sıyırmak gerekir.