Yoğurtlu Yumurta

• 3 adet yumurta ancak isterseniz artırabilir ve daha fazla kullanabilirsiniz.
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı kadar mayonez
• Nane
• Pul biber
• Tuz

Aperatif olarak hazırlayabileceğiniz ve oldukça beğeneceğiniz yoğurtlu yumurta için öncelikle yumurtaları bir tencere içerisine koyarak haşlamaya alalım. Kaynamaya başladıktan beş altı dakika sonra yumurtaları ocaktan alalım.

Bir iki dakika beklemesinden sonra yumurtaları soyalım. Bir kase içerisinde mayonez ve yoğurdu karıştıralım. Mayonez ve yoğurt karışımı içerisine nane, tuz, pul biberi de ekleyerek iyice karıştıralım.

Soymuş olduğumuz yumurtaları, halka halka olacak şekilde keserek servis tabağı içerisine alalım. Servis tabağına aldığımız ve halka halka kestiğimiz yumurta sarıları üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurtlu sosu gezdirelim.

Bu şekilde tüketebileceğiniz gibi arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt hazırlayabilir ve yine arzu ederseniz tereyağı, çok az salça ile hazırlayacağınız bir sosu da yoğurt üzerine gezdirerebilirsiniz.

Yemeğinizin olmadığı bir akşam oldukça beğenerek ve çok çabuk bir şekilde hazırlayarak servis edebileceğiniz yoğurtlu yumurtalar hazır.

Afiyet olsun :)