Pofudik Mayasız Poğaça

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Pratik yemek tarifi kanalından herkese merhabalar. Tıpkı mayalı poğaça tadında olan minik pufuduk poğaçaları bugün sizinle yapacağız.

Hemen yapılışına geçiyorum.

1 yumurta ve 1 yumurta akını yoğurma kabımıza alıyoruz. Üzerine sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştıralım.

Karışan sıvıların üzerine yavaş yavaş un, kabartma tozu ve tuzu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.

Ben yaklaşık 6,5 su bardağı kullandım siz de kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Hiç dinlendirmenize gerek olmadan şekil vererek içerisine istediğiniz harcı kullanabilirsiniz.

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp isterseniz çörek otu serpiştirebilirsiniz. Bu ölçülerle 26 adet çıktı bende.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırının orta gözünde kontrollü bir şekilde nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Doku testini şartlar gereği 3 gün sonra çekebildim ama bu süreç sonrasında bile tazeliğini korumuştu.

Afiyet olsun :)