Ev Ekmeği Tarifi

• 7 su bardağı un
• 1/5  yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yaş maya
• su (ılık)

Ekmek makinası almanıza gerek yok, içinde ne olduğunu bilmediğiniz ekmekleri de yemenize gerek yok. evde ekmek yapmak aslında son derece basit. Hatta haftasonundan yapıp buzluğa atın hazırda ekmeğiniz olsun. Ev ekmeği tarifi ise şöyle:

Mayayı biraz ılık suyun içinde eritin ama mayanın taze olmasına özen gösterin maya bayatsa istediğiniz gibi sonuç almazsınız. Un, tuz, şeker ve erimiş mayayı iyice yoğurun ve birkaç saat bekletin, fırın kabına hamuru yayark yerleştirin, isterseniz kabın tabanını biraz yağlayabilirsiniz.

Hamuru yayarken elinizi ıslatırsanız daha kolay olur. Un olarak da istediğiniz unu kullanın, tam buğday, kepekli vs. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..