Limonlu Peynirli Kek

• 1 adet yumurta
• 2 kaşık margarin
• 2 kaşık toz şeker
• 1 paket vanilya
• alabildiği kadar un

• 2 adet yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak süt
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 bardak sıvı yağ
• 500 gr labne peynir
• 1 paket vanilya
• yarım limon kabuğu rendesi ve limon suyu

Kek hamuru için gerekli olan ; yumurta, margarin, toz şeker, vanilya, ve alabildi kadar un ilave edilerek yoğurularak bir hamur elde edilir. Hazırlanan hamur yağlanmış ve unlanmış kalıba döküldükten sonra çatal ile bir kaç yeri delinir.

Diğer üzeri için gerekli olan malzemeler de hazırlanarak mikser ile  çırpıldıktan sonra hamurun üzerine dökülerek 160 derecelik fırında 1 saat pişirilir ve bir saat sonrası ısı 180 dereceye getirilerek yarım saat daha üzeri kızarana kadar pişirilir.  Fırından çıkardığımız ve biraz soğuduktan sonra limonlu peynirli keki servis tabağına alarak ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN...