Anasonlu Çorba Tarifi

• 2 adet orta boy patates
• 7-8 adet pazı yaprağı
• 3-4 adet anason yaprağı
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sızma yağ

Anasondan da anlaşıldığı rahatlatıcı ve gaz giderici bir çorba tarifi . Oldukça lezzetli olduğu kadar  rahatlatıcı etkisi de çok büyük . Bebeklerinize güvenle yedirebilirsiniz .Tabi çorba içme  zamanı gelen bebekleriniz için.  Bu ufak hatırlatmayı yaptıktan sonra yüzde yüz denemiş olan çorbamızın tarifine geçebiliriz.

Aktardan temin ettiğiniz anason tohumlarını havanda iyice dövdükten sonra pazının yaprakların iyice yıkayıp sirkeli suda biraz beklettikten sonra bol suda yıkayıp patateslerin  kabuklarını iyice soyup yıkadıktan sonra  halka halka doğrayıp pazı yapraklarını kesme tahtasında kestikten  sonra  önce patatesleri koyun kaynadıktan 15 dakika sonra pazı yapraklarını ilave edin.

Ardından iyice yıkadığınız pirinçleri ilave edip iyice pişirdikten sonra anason tohumlarını koyup biraz daha kaynatalım . Suyunu süzmeden suyu  ile birlikte robota koyup püre haline gelinceye kadar 5-10 dakika kadar  çekin.  Biraz beklettikten sonra içerisine zeytin yağı tuzu koyup bira daha çekin ve bebeğinizin yiyeceği kadar mama tabağına koyup yedirebilirsiniz.

Bu çorbayı günlük olarak yapmanızda fayda var . Çünkü ısıtma işlemi çorbanızın özelliğini bozabilir. Ufak bir  püf noktası olarak bebeğinize hazırlayacağınız anasonlu çorbanın içine kullanılan baharatları toz olarak yada çekilmiş olarak değil tane olarak alıp evinizde kendiniz öğütün.  Böylelikle çorbanıza ne koyduğunuz bileceksiniz. Bu çorbayı hazım problemi çeken yetişkinlerde önerebilirim afiyet olsun .