Cocostar Pasta Tarifi.

Yapılması çok kolay ve bir gün sonra tadı daha lezzetli olan Cocostar pastanızın KEKİ İÇİN

• 4 adet  yumurta
• 1 su bardağı toz  şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat -Karbonatın üzerine sıkmak için yarım limon suyu

 Islatmak için

• 1 çay bardağı süt

Kreması için

• Yarım litre süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı toz  şeker
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

• 1 paket bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı çokokrem

Cocostar pasta için öncelikle kekini hazırlayalım. Keki için yumurta ve şekeri mikser ile bir kabın içinde iyice çırpalım. İçerisine süt, kakao, sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edelim. Üzerine un, kabartma tozu ve limon sıkılmış karbonatı da ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Karışımı önceden yağlanmış olan büyük boy dikdörtgen bir borcam içerisine dökerek önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirmeye başlayalım. Fırında pişen keki çıkınca üzerine kaşıkla sütü gezdirelim.

Kekinizin kremasını yapmak için bir tencere içine süt, toz şeker ve irmiği  tencere içerisine alarak pişirmeye başlayalım. Pişirdikten sonra hemen ocaktan almadan  Hindistan cevizi ve tere yağını ekleyerek karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.

Bu arada ılınmış olan kekin üzerine kremayı üzerine yayalım. Üzeri için çikolatayı benmari usülu şeklinde eritelim ve pastanın üzerine gezdirelim.( Arzu ederseniz çokokrem kullanabilirsiniz)   Hazırladığımız pastayı bir gece buzdolabında dinlendirerek bekletelim.

 

 

Bir gece beklettiğimiz Cocostar pastayı servis yapmadan yarım saat önce buzdolabından çıkartalım.

AFİYET OLSUN..