Elma Tepesi

• 4 su bardağı küp küp doğranmış elma
• 2 adet yumurta
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı muskat
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Bir kabın içerisinde önce bir su bardağı toz şeker ve iki adet yumurtayı iyice çırpalım. Daha sonra içine sıvı yağ, tarçın, muskat, kabartma tozu, tuzu ilave edelim ve biraz karıştırdıktan sonra içine unu ilave edelim.

Karışım kek hamurundan biraz daha katı bir hamur şeklinde olması gerekecektir. En son olarak içerisine küp şeklinde doğranmış olan elmaları ilave ederek önceden ısıtılmış olan fırında kekimizi 170 derecede 45 dakika kadar pişirelim.

Pişirdiğimiz elma tepesi kekimizi üzerine hafif pudra şekeri serperek süsleyip servis tabaklarında sevdiklerimize ikram edebiliriz.

Afiyet olsun :)