Tavuk Graten

• 3 adet tavuk fileto
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 4 diş sarımsak
• 1 kase kaşar rendesi
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• Sıvı yağ

Tavukları kuşbaşı doğrayalım. Tencereye tavuk etlerini ilave edip, suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Sarımsakları rendeleyelim.

Tavuk etleri suyunu çekince içine sıvı yağı ilave edip, 5 dakika daha kavuralım. Sonra sütü, unu, kaşar peyniri rendesinin yarısını ilave edip, orta ateşte karıştıralım. Kıvamı koyulaşınca karabiberi, kırmızı pul biberi, sarımsağı, tuzu koyup, karıştıralım ve ocaktan alalım.

Hazırladığımız tavuk etli karışımı fırın kabına döküp, yayalım. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpip, önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Tavuk gratenimizi sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun :)