Sultan Lokumu

• 1 lt süt
• 1,5 su bardağı toz şekeri
• 2 su bardağı un
• 100 gr margarin
• 2 paket vanilya

Üzeri için

• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 1 kase fındık

Derin bir Tencereye vanilya ve margarin hariç diğer malzemeleri ekleyip düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. İyice kıvama geldikten sonra ocağı kapatalım ve içerisine margarini ve vanilyayı ilave ederek blender ile 13 dakika kadar tahmini çırpalım.

Fırın tepsisine hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizini serpelim. Hazırladığımız muhallebiyi tepsiye kaşık ile yayalım ve 1 gece dolapta bekletelim kendini toplaması için.

Daha sonra muhallebiyi 3 cm x 3 cm büyüklüğünde kare şeklinde keselim ve elimizde yuvarlayalım (elimize yapışırsa hindistan cevizine bulayalım) Yuvarladığımız lokumların üzerine birer adet fındık batıralım ve nefis lokumumuz şekil aldı onu da biraz dolapta dinlendirirsek serin serin yeriz. Sultan Lokumu servise hazır.

Afiyet olsun :)