Fırında Sütlaç

• 1 lt süt
• ½ su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Öncelikle sütü derin bir tencerede kaynatın. Diğer yandan pirinci haşlayın. Daha sonra süt kaynayınca şeker, haşlanmış pirinç ve vanilyayı ilave edip kaynamasını bekleyin.

Nişastayı yarım su bardağı suyla eritip kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırın. Kaynayan karışımı yavaşça karıştırın. Evet sütlacımız hazır sayılır.

Ocağı kapatıp kepçe yardımı ile kaplara eşit bir şekilde koyalım. Derin bir fırın tepsisine yerleştirin fırın tepsisine su koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırının en üst rafına yerleştirin. Üstü kızarıncaya kadar bekleyin. Arzuya göre üstünün yanıklığını ayarlayın.

Sütlacımız hazır. Fırından çıkardığınız sütlaçları soğumaya bırakın. Servis ederken fındık dövüp üzerine serpin.

Afiyet olsun :)