Çikolatalı Bademli Çatlak Kurabiye
Hazırlama Süresi : 15 Dakika
Pişirme Süresi : 18 Dakika
Kaç Kişilik : 6
- 250 gr kavrulmuş badem
- 3 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 50 gr tereyağı
- 1 paket (80 gr) bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Öncelikle kavrulmuş bademi robottan geçirin. Tereyağını tavaya alıp kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağının içine çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Bademe, erimiş tereyağı ve çikolatayı, yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kuru olan elinizi ıslatarak kıvamı kontrol edin, cıvık bir hamur olmalı. Elinizi ıslattığınız halde şekil veremiyorsanız, 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, hafifçe üstüne bastırın yassı bir şekil olacaktır.
Bir tabağa pudra şekeri dökün ve hazırladığınız hamurlarını altlı üstlü pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun :)
Çikolatalı Bademli Çatlak Kurabiye Fotoğraflar
Ziyaretçi Yorumları
iyi günler, bir sorum olacak un girdiği zaman biraz sertleşiyor bu kurabiye sanırım.. sizin un miktarınız az ama denemeden önce sertliğinin derecesini öğrenmek istedim, normali (dışarıda bu kurabiyeyi yapan bir yerinki) lokum kıvamında oluyor ve hamur pişerken yayılmıyor konulduğu gibi top halinde kalıyor. yani ben un koymadan yapsam ya da un yerine badem tozunu arttırsam ya da başka herhangi birşey….beni bu konuda aydınlatırsanız sevinirim
Öncelikle fırınınızın 180 Derecede ısıtıldığından emin olunuz. Hamurumuzun kulak memesi kıvamında olması gerekir.
Afiyet olsun.
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Yufkasız Patates Böreği Şermin
