Kemalpaşa Tatlısı

Hamuru için

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 kaşık limon suyu

Hamur malzemelerini derin bir kaba koyup ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Un ve irmik az gelirse ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış yada fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Bu tatlıda diğer tatlılara göre farklı bir şerbet şekli hazırlıyoruz. Şerbeti kaynatmadan hazırlıyoruz. Su, şeker ve limon suyu bir kaba koyup şeker eriyene kadar çırpıcı ile karıştırın.

Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti kaşık yardımı ile tatlıların üstüne dökün. Tatlıları tekrar sıcak fırına koyun. Şerbeti tamamen çekene kadar bekletin. Tatlı soğuyunca üzerine hindistan cevizi ya da dondurma koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)