Patates Oturtması Tarifi

• 250 gr kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 çorba kaşığı salça
• 4 adet domates
• zeytinyağı
• tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon

Patatesleri halka halka doğrayıp sıvı yağda kızartın. Kızarttığınız patatesleri tepsinin tabanına dizin.

Soğanı ve sarımsağı doğrayıp az yağda pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Kırmızı biberi küp şeklinde doğrayıp kıymaya ilave edip karıştırın. Domatesi minik şekilde doğrayıp onuda karışıma ilave edin. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın ve karışımı patateslerin üzerine serin.

Üzerlerine yeşil biberleri ve geri kalan domatesleri doğrayıp koyun. Bir yemek kaşığı salçayı sulandırıp karışımın üzerine dökün. 180 derecede 25 dakika pişirin. Aiyet olsun.