Ton Balıklı Patates Köftesi

• 1 kutu ton balığı (80 gr.)
• 2 adet patates
• 1 çorba kaşığı un (silme)
• Birkaç dal maydanoz
• Tuz, karabiber

• sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı galeta unu

Çocuklarınızın severek yiyeceği çok kolay ve yararlı bir tarif. Hemen başlayalım.. Patatesleri soyun ve tencereye su koyup haşlayın. Soğuduktan sonra iyice ezin. Püre haline gelen patateslerin içine ton balığını yağı ile beraber koyun. Maydanozu ince kıyarak ekleyin. Tuz ve karabiber ilave ederek, 1 çorba kaşığı unu da ekleyip, malzemeleri iyice karıştırın. Çok fazla büyük olmayan parçalar alıp, elinizle şekillendirin.

Diğer tarafta, bir tabağın içinde yumurtayı çırpın. Patates köftelerini önce una, sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak, kızgın sıvıyağda kızartın. Servis yaparken, köftelerin üzerine biraz limon sıkarsanız daha da nefis olduğunu göreceksiniz… Afiyet olsun.