Patates Yelpazesi

• 6 adet küçük boy patates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• Biraz kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı reyhan
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• Tuz

Patatesleri soyup güzelce yıkayıp havlu peçete ile iyice kuruluyoruz. Bıçak yardımı ile tabanına değmeden ince ince dilimliyoruz. Derin bir kaba sıvı yağ, sarımsakları tüm tüm, reyhan, pul biber, tuz ve karabiberi koyup karıştırıyoruz.

Dilimlediğimiz patatesleri bu yağlı karışıma bulayıp dilimlerin arasına da yağın girmesini sağlıyoruz. Yağın fazlasını süzerek patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yaparken üzerine bir miktar kıyılmış maydanoz servis yapıyoruz.

Afiyet olsun :)