Kahveli Yaş Pasta Tarifi

• 2 adet yumurta
• 1 adet pandispanya
• 1 paket nişasta
• 2 bardak süt
• 50 gram çikolatalı kahve çekirdeği
• 3 bardak toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao tozu ( 50 gramlık
• küçük paketlerden )

Kremayı hazırlamak ile başlayalım. Derin bir karıştırma kabına yumurtanın sarısı ve toz şekeri krema gibi olana kadar karıştırın. İçerisine un, kabartma tozu, kakao ve nişastayı ekleyerek el yardımı ile yoğurun. Kremayı ocağa alıp kısık ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra soğuyana kadar dinlendirin.

Krem şantiyi süt ile çırparak hazırlayın ve dinlenmesi için bekletin. Hazır pasta kekini ( pandispanyayı ) ortadan üçe yatay şekilde kesin. Pastanın tüm katlarına krema ve krem şanti sürün. Pastanın en üstüne kalan krema ve kremşantiyi sürdükten sonra çikolatalı kahveler ile pastanın üzerini süsleyin. Buz dolabında 3-4 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.