Köri Soslu Makarna

• ½ paket makarna
• 1 paket hazır krema
• 1 çay kaşığı köri
• 1 su bardağı ince doğranmış mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet tavuk gögsü
• Tuz, acı sos arzuya göre

Köri soslu makarna tarifini hazırlamak için öncelikle bir tencere içerisine suyu koyalım ve suyumuz kaynamaya başlayınca yarım paket makarnayı tencere içine atalım. Makarnalar haşlanırken bir tencere içerisine sıvı yağı koyalım ve kızdırmaya başlayalım. Yağ içine kuşbaşı şeklinde doğramış olduğumuz tavukları ilave edelim.

Tavuklar yağ içinde suyunu çekene kadar bekledikten sonra suyunu çekmesi ile ince ince doğranmış olan mantarları ilave ederek kavurmaya devam edelim. Karışım içerisine krema, tuz ve köriyi ilave ederek karıştıralım. Tamamen hazır olan karışımımız içerisine haşlanmış olan makarnalarımızı süzelim ve karışımla karıştıralım.

Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak rendelenmiş olan kaşar peynirimizi üzerine gezdirelim.  Ayrıca lezzet katacak olan temizlenmiş ve ince ince rendelenmiş olan dere otunu ya da maydanozu üzerine serperek servis yapabiliriz.

Acı sevenler varsa köri soslu makarna servis edildiğinde acı sos kullanabilirler. Ben genelde kullanıyorum :) Evet makarnaların içinde oldukça lezzetli olan köri soslu makarnamız hazır.

Afiyet olsun :)