Kolay Profiterol

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı su (sıcak)
• 1 su bardağı un
• Yarım paket margarin

Kreması için

• 5 bardak süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta

Üzeri için

• Çikolata sosu (hazır)
• Antep fıstığı (dövülmüş)

Profiterol tatlısı bildiğiniz gibi kimsenin vazgeçemediği ve herkesin ilk tercihi bu tarifi evinizde deneyin..

İşe margarini eritmekle başlayalım. Üzerine 1 bardak su ilave edip kaynatın ve unu ekleyin kaynayana kadar hızlıca karıştırın. Kaynadık dan sonra kenara alın ve soğuması için bekleyin. Soğuduğu zaman içine yumurtaları kırınız ve çırpın.

Önceden yağlamış olduğumuz tepsinin içine 1 yemek kaşığı olarak parça parça bırakın. Daha sonra pişirmek için fırına verin. Pişerken diğer taraftan kremayı hazırlayalım.

Sütün içine malzemeleri ekleyerek karıştırın düşük ateşte pişirin. Dinlenmesi için bir köşe ye alın. Fırındaki profiteroller çıkarın ve aralarını kesin. Kaşık la aralarına kremayı sürün.

Çikolatayı sosu üstündeki tarife göre yapın sonra soğumasını bekleyin yaklaşık 10 dakika ve profiterollerin üstüne sürün. Son olarak dövülmüş hale gelen antep fıstığı ilave edin ve servise hazır hale geldi.

Afiyet olsun :)