Gül Tatlısı

• 100 gr tereyağı (oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un
• İçine koymak için bütün fındık içi

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

İrmiği, yumurtayı, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı, tereyağını, vanilyayı bir kapta karıştırıp iyice çırpıyoruz ve üzerine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.

Hamurumuzdan bir parça alıp yuvarlak beze yapıyoruz. Merdaneyle yarım santim kalınlığında açıyoruz. Çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz. 3 ya da 4 tanesini uç uca ekleyip sarıyoruz.

Ortadan kesip iki tane gül elde ediyoruz.  Ortasına fındığımızı koyup, yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıralayıp 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.

Önceden hazırladığımız şerbeti ılıkken fırından çıkan tatlılarımızın üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun :)