Midye Tatlısı

Hamur için

• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket yas maya
• Bir tutam tuz
• 1 yumurta
• Un (hamur yumuşak olacak kadar)

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker

Yoğurma kabında; tüm malzemeleri ekleyip, yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru 2 bezeye ayırıyoruz. 2 bezeden 15'er beze daha yapıyoruz. Yaptığımız ilk 15 bezeyi nişasta ile ufak ufak açıp üst üste koyuyoruz.

Sonra hepsini birlikte açıyoruz, rulo şeklinde sarıp 1 parmak kalınlığında kesiyoruz. Kestiğimiz hamuru açıp, içine ceviz koyup kapatıyoruz. Tepsiye diziyoruz. 1 paket margarini eritip kaşıkla üzerlerine gezdiriyoruz. Fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti için; 3 su bardağı suyu şekerle kaynatıyoruz. Tatlı ve şerbet ılık olacak şekilde üzerine döküyoruz. Şerbeti çekince servis yapıyoruz.

Afiyet olsun :)