Sevgililer Günü Menüsü

14 Şubat Sevgililer Gününde sevgilinizin midesini şenlendirmeye ne dersiniz? Sevgililer Gününü evde geçirmeyi planlıyorsanız, romantik bir akşam yemeğini lezzetlendirecek harika tariflerimize göz atabilirsiniz. Sevgililer Günü için hazırladığımız pratik yemek tarifleri hem sizi hem de sevgilinizi mutlu edecek.

İşte Sevgililer Günü’ne özel yemek tarifleri…

İncirli Tart

Malzemeler

Hamuru için
125 gr tereyağı
75 gr şeker
1 yumurta
375 gr un
Bir fiske tuz

Keki için
125 gr tereyağı
125 gr şeker
Bir paket vanilin
2 yumurta
310 gr öğütülmüş badem
3 yemek kaşığı un

Üzeri için
8 adet incir
3 yemek kaşığı kadar bal

Yapılışı

Bir kapta, mixer kullanarak tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Karıştırıcı düşük hızdayken kuru malzemeleri ekleyin. Karışım kumlu bir dokuya sahip olacaktır. Hamuru çıkarılabilir tabanlı 27 cm tart tepsisine parmaklarınızla bastırarak yerleştirin ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Başka bir kapta, tereyağını bir elektrikli karıştırıcı kullanarak şeker ve vanilya ile iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Karıştırıcı düşük hızdayken kuru malzemeleri ekleyin. Karışımı tart hamurunun içerisine dökün.

İncirleri ikiye keserek, tamamını aralarında boşluk bırakarak dizin.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tartı fırından çıkardıktan sonra, incirlerin üzerine ılık ballı hafifçe sürün. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Çikolata Kaplı Çilekler

Malzemeler:

100 gr gravür çikolata
15-20 adet taze çilek
Hindistan cevizi
Antep fıstığı

Hazırlanışı

Gravür çikolatalı benmari usulü eritin.
Önceden yıkayıp temizlediğiniz çileklerinizi erimiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin.
Çileklerinizi renklendirmek için isteğe göre hindistan cevizi ya da antep fıstığına batırabilirsiniz.
Buzdolabında 20 dakika kadar beklettiğiniz çileklerinizi servis edebilirsiniz.

Zencefilli Fırın Somon

Malzemeler

2 adet fileto somon
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Çeyrek su bardağı elma sirkesi
2 yemek kaşığı somon
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Hazırlanışı

Somon filetolarını tuzladıktan sonra önceden ısıttığınız fırında 10 dakika kadar pişirin.
Küçük bir sos tenceresinde tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kadar sıvı bir sos haline gelinceye dek pişirin.
Fırından çıakrdığınız somonları sosun içerisine atıp 2-3 dakika kadar daha pişirin.
Somonu servis ederken yanına haşlanmış patates ya da kuşkonmaz ilave edebilirsiniz.

Çilekli Ispanak Salatası

Hazırlanışı

1 demet bebek ıspanak
1 su bardağı haşlanmış ince bulgur
Yarım limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biraz sebze soyacağı ile kesilmiş mor turp
Yarım su bardağı doğranmış taze çilek
Beyaz peynir (isteğe göre)
İsteğe göre kavrulmuş badem ya da ceviz
1 çay kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayın ve geniş bir karıştırma kabının içine alın.
Haşlanmış bulgurları ıspanakların üzerine ekleyin.
Doğranmış çilek ve turpu karıştırma kabına ekleyin.
Sirke, bal, tuz ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın içine ekleyin.
Tüm mazemeleri karıştırırken çileklerin ezilmemesine özen gösterin.
Servis ederken isteğe göre beyaz peynirle salatanızı süsleyebilirsiniz.

Kaynak: mynet.com