Lor Kurabiye Tarifi

• 250 gr taze tatlı lor peyniri
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 65 gr oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı meyve kurusu ( suda erimiş ve yumuşatılmış ancak bu arzuya kalmıştır.
• 1 kase toz şeker kurabiyeleri bulamak için

Taze lor peyniri, bir adet yumurtayı, bir su bardağı toz şekeri, oda sıcaklığında erimiş olan tere yağını, kabartma tozunu, unu ve eğer arzu ederseniz meyve kurusunu yumuşattıktan sonra karıştıralım. Ve ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim.

Hazırlamış olduğumuz hamurdan pinpon topu büyüklüğünde toplar hazırlayalım. Hazırladığımız top hamurları kase içerisinde olan toz şekere bulayalım.  Ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış olan fırında yaklaşık 180 C de 20-25 dakika kadar pişirelim. Kurabiyelerin rengi hafif pembeleşene kadar pişecek.

Evet lor kurabiyeler yapılması oldukça kolay ve çok lezzetli. Mutlaka denemelisiniz. Servis tabağına alarak çayla ikram edeceğiniz kurabiyeler hazırrr.. Afiyet olsun...