Baharatlı Milföy Simit

• 9 adet kare milföy hamuru
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam

Milföy hamurlarını mutfak tezgahı üzerine koyarak her birini yuvarlak bir kalıp ile ya da su bardağı yardımı ile keselim. Su bardağından daha küçük bir kalıpla ortasını da keserek milföyler simit şeklini verelim. Tüm milföy hamurlarını bu şekilde hazırlayalım.

Diğer bir tarafta küçük bir kap içerisine baharatların hepsini koyarak karıştıralım. Öncelikle hazırladığımız simit halkalarının üzerine fırça yardımı ile yumurtaların sarısını sürelim ve hemen baharat karışımını üzerlerine serpiştirelim. Kenarlarından çıkan milföy hamurlarını da birleştirerek aynı şekilde değerlendirebilirsiniz.

Tüm hazırlamış olduğumuz milföy simitlerini yağlı kağıt serili olan fırın tepsisi üzerine dizelim. Önceden ısıtılmış olan 180 C'lik fırın içerisinde milföy simitleri kızarana kadar pişirelim.

Pişirmiş olduğumuz milföy simitleri sıcacık bir çay eşliğinde domates, peynir de ilave ederek hem kahvaltıda, hem gelen konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)