Pancake

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Derin bir kase içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Karışımın içerisine süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek bir kek hamurundan biraz daha yoğun olan bir karışım kıvamına gelene kadar çırpalım.

Tavanızı biraz yağ ile yağlayarak hazırlanışı olduğumuz karışım hamurundan bir çorba kaşığı alarak tavaya aralarında boşluk bırakarak 4-5 tane dökelim . Sürekli olarak tavayı sallayarak ve arkalı önlü kızarana kadar pişirelim. Hazırlamış olduğumuz karışımı bitirene kadar bu şekilde devam edelim.

Hazırladığımız karışımdan yaklaşık olarak 18-20 tane pankek çıkacaktır. Hazırladığımız pankek servis tabağına alarak sıcak sıcak yanında bal, reçel, pudra şekeri ile kahvaltılarınız da tüketebiliriz.

Afiyet olsun :)