Domatesli Zerdeçallı Mercimek Çorbası

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı zerdeçal
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 2 adet defne yaprağı
• 2 adet limon suyu
• Tuz
• Üzerine taze kişniş

Tencereye yağı ve doğranmış soğanları koyun, pembeleşene kadar kavurun. Üzerine sarımsakları ve doğranmış domatesleri ekleyerek sotelemeye devam edin. Yıkanmış kırmızı mercimekleri ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun.

Sıcak suyu ve limon suyunu koyarak mercimekler pişene kadar kaynatın. Baharatları ekleyin ve blender yardımıyla çorbanızı pürüzsüz hale getirin. Taze kişniş yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)