Kremalı Mantar Çorbası

• 600 gr kültür mantarı
• 1 adet kırmızı soğan
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 4 diş sarımsak
• 5 dal taze kekik
• 5 su bardağı tavuk suyu
• ½ su bardağı krema

O çok bahsedilen ve övülen kremalı mantar çorbasının leziz tarifini vereceğim şimdi sizlere, denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.

İlk olarak mantarları iyice temizleyelim, ister fırça ister bir bez ile. Daha sonra mantarları ve tereyağını tencereye koyun ve yüksek ateşte mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar kavurun.

Küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edin, kırıştırarak iyice soteleyin. Taze kekik ve tavuk suyunu ekleyin üzerine ve 20 dakika boyunda kaynatın.

Piştikten sonra sıcakken kremayı tencereye ekleyin ve kekik dalları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)