Diyet Karışık Kızartma Tarifi.

• 3 küçük patlıcan
• 3 küçük kabak
• 3 Çanakkale domatesi
• 2-3 diş sarımsak
• Yoğurt
• Zeytinyağı yada çok az tere yağı
• Çok az tuz

Öncelikle patlıcanları yıkadıktan sonra çizgi çizgi soyalım ve halka halka doğrayalım. Kabakları da aynı şekilde soyduktan sonra halka halka doğrayalım.

Biberlerin içini temizledikten ve doğradıktan sonra soyulmuş domatesleri de doğrayalım. Hazırladığımız sebzeleri domates hariç  borcam yada tepsiye arzu ettiğimiz şekilde yerleştirelim. Hazırladığımız sebzelerin üzerine çok az çizgi şeklinde tere yağını gezdirelim.

Hazırladığımız tepsi yada borcamı önceden ısıtılmış olan fırında 220 derecede pişirelim.Pişirdiğimiz sebzelerin üzerine doğranmış domates ve çiğ şekilde sarımsakları koyarak bir on dakika kadar daha fırına sürelim. Fırından aldığımız kızartmaların üzerine yoğurt dökerek yada servis tabağı yanında koyarak servise sunalım.

Bol bol sofralarınızda özellikle diyet yaparken , özellikle yaz aylarında ve misafirlerinizle birlikte  tüketeceğiniz karışık  kızartma  AFİYET OLSUN.