Hatay Usulü Biberli Ekmek

Hamuru için

• 1 su bardağı süt
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  

Sosu için

• 1 baş büyük soğan
• 2 tane kapya biber
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam tuz

Öncelikle hamur malzemelerini yoğurup 30 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru tepsinin tabanına yayıyoruz.

Soğanlar sıvı yağ ile kavrulup biberleri ekleyip soteliyoruz. Baharatlar ve salça ekleyip pişiriyoruz. tepsiye serilen hamurun üzerine döküyoruz harcımızı. 190 derece de 40 dakika pişirilir.

Afiyet olsun :)