Kabartma Tozu ile Pişi

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Pratik Yemek Tarifinden herkese merhabalar. Sabah kalkar kalkmaz 5 dakika da hamurunu hazır edip dinlendirmeye gerek olmadan pişirebileceğiniz bir pişi yapıyoruz bugün.

Yoğurma kabına süt, kabartma tozu, tuz ve azar azar ilave edeceğimiz unu bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayalım.

Hafiften toparlanmaya başladığında elimizle yoğurmaya başlayabiliriz hamuru. Hatta tezgahta devam edebilirsiniz benim gibi. Çok hafif ele yapışan bir hamur olacak kıvamı.

Toplamda 2,5 su bardağı un kullandım ama siz yine de kontrollü ekleyin unu.

Hamur tamamen yoğurulduğunda artık ellerimizi yıkayıp açma işlemine geçebiliriz.

Hatta bu esnada kızartma tencerenize sıvı yağı ekleyip kızdırmaya başlayabilirsiniz. Çünkü iki dakika içinde hamurlar hazır olacak.

Hamuru bir oklava yardımıyla gösterdiğim kalınlıkta açalım. Ardından bir bıçak ya da rulet ile istediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz.

Sıra geldi pişirme işlemine. Kızgın yağda hamurları kızartmaya başlayalım. Kabardıklarında diğer yüzünü çevirelim ve patlamamasını sağlayalım.

Gördüğünüz gibi birkaç dakika içinde kızarıyor zaten.

Kızarıp altın sarısı olan hamurları artık servis tabağına çıkartabilirsiniz. Yağı süzülsün diye kağıt havlu üzerine çıkardım ama pişiler hiç yağ çekmediği için çok az yağ vardı.

Gördüğünüz gibi içleri de boş kalacak şekilde puf puf kabarıp piştiler. Sizi hiç uğraştırmayacak bir tarif kesinlikle deneyip yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın.

Afiyet olsun :)