Limonlu Bar Tarifi.

• 125 gr un, (5 yemek kaşığı )
• 60 gr toz şeker ( yarım su bardağı kadar)
• 1 fiske tuz
• 1 avuç ince ince çekilmiş badem yada ceviz içi
• 90 gr küçük doğranmış soğuk tereyağı Üstü için gerekli olan malzemeler
• 180 gr toz şeker
• 2 adet yumurta
• yarım bardak dan biraz az limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı un
• yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

Hamur malzemelerinin hepsi bir karıştırma kabı içerisine konularak birbirine iyice yedirilir. Ancak hamur haline gelmemesine dikkat edelim. Hazırladığımız malzemeyi robota koyalım ve bulgur kıvamına gelene kadar robottan çekelim. Robottan çektiğimiz karışımı fırın tepsisine serdiğimiz yağlı kağıdın içine sererek her tarafına yayalım.

Tepsiyi önceden ısıtılmış olan fırında 170 derecede hamuru fazla kızartmadan 170 derece de yarım saat kadar pişirelim. Hamur fırında pişerken üzeri için gerekli malzemeleri mikserde çırpalım . Fırından çıkardığımız yarı pişmiş hamurun üzerine çırptığımız malzemeleri dökerek tekrar fırına koyarak üzerini kızartmadan yarım saat kadar daha pişirelim.

Fırından çıkarınca iyice soğumasından sonra buzdolabına koyalım ve buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz.