Makarnalı Milföy Böreği

• 8 adet milföy hamuru

İçi için

• 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı süt veya 1 kutu krema
• ½ paket kelebek makarna
• 125 gr tereyağı
• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

Su böreği tadındaki bu böreği yapmak için ilk olarak makarnayı haşlıyoruz. Haşlanan makarnayı süzüp kaba alıyoruz ve içine yumurta, süt, peynir, maydanoz, tereyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kare bir tepsi ya da borcamı yağlıyoruz.

Milföyün 4 tanesini açıp borcamın altına yerleştiriyoruz. Makarnalı harcı döküp yayıyoruz. Sonra diğer dört milföyü de açıp üzerini kapatıp yumurta sarısı sürüyoruz ve bıçak ile kare kesikler yaparak, 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)