Kahvaltılık Acılı Sos

• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 2 adet büyük boy domates
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• yarım çay bardağı su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz, karışık baharat
• 10 adet acı biber turşusu

Kahvaltıların yanına lezzetli bir acı sos tarifine ne dersiniz?? Sadece kahvaltı da değil , yemeklerin yanında da çok güzel bir meze oluyor. Öncelikle patlıcan ve kırmızı biberi fırında közleyin ve küp küp doğrayın. Domatesleri de yıkayıp küp küp doğrayın.
Tencereye sıvı yağını koyun ve rendelenmiş sarımsakları kavurun, üstüne küp küp doğradığımız domatesleri salçayı döküp bir kaç kere karıştırıp suyu ilave edin. Domates yumuşayınca patlıcan ve biberi ilave edin ve karıştırın. En son acı biber ve baharatları ekleyip 5 dakika pişirin.

İsterseniz malzemeleri çok tutup kavonazda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.