Ebruli Kek

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şeker ve yumurtaları beyazlayana kadar çırpıyoruz. Şeker eriyip yumurtalar köpürdükten sonra kakao hariç diğer malzemeleri ekliyoruz.

Karışımı iki eşit ölçüde kaplara boşaltıyoruz. Kakaolu kısmı yapmak için bir karışıma kakao ekleyip kakao eriyene kadar karıştırıyoruz söndürmeden.

Borcamı yağlıyoruz 3 yemek kaşığı sade karışımdan borcamın tam ortasına döküyoruz, 3 yemek kaşığı da kakaolu olandan döküyoruz ve sürekli zıt renkler olacak şekilde bunu devam ettiriyoruz.

Son olarak da kürdanla içten dışa dıştan içe doğru sırayla çizikler atıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişiriyoruz. Kürdan testi yapıp temiz çıktıysa fırından kekimizi alabiliriz. 

AFİYET OLSUN :)