Kirazlı Ballı Kek

• 4 adet yumurta
• ½ su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı fındık yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 200 gr çikolata (benmari usulü eritilmiş)
• 3-3,5 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı bal
• 1 kase çekirdekleri ayıklanmış kiraz

Üzeri için

• Kremşanti
• Kiraz

Büyük bir kaba toz şekeri, yumurtaları koyalım ve mikserle köpürene kadar çırpalım. Sütü, sıvı yağı, vanilyayı, eritilmiş çikolatayı, unu, kabartma tozunu ilave edelim ve iyice karıştıralım.

Balı, kirazları ilave edelim ve karıştıralım. Hazırladığımız kek harcını yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış 170°fırında pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Kekin üzerini kremşanti ile kaplayalım. Kirazlı Ballı Kekimizin üzerini kirazlar ve şekerlemelerle süsleyip, servis yapalım.

Afiyet olsun :)