Papatya Kurabiye

• 80 gr tereyağı
• ½ su bardağı sıvı yağ
• ½ su bardağından biraz az toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao

Öncelikle kakao hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyarak iyice yoğuralım. Hamur başta lime lime dökülür gibi olacaktır ve toparlanamayacak gibi görünür ama yoğurmaya devam ettikçe hamurun toparlandığını göreceksiniz.

Hamuru ikiye bölerek yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuralım. Her iki hamurdan da büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım. Fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt sererek hazırladığınız misket hamurlarını tepsiye papatya şeklinde yerleştirelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri daha önceden ısıtılmış olan ancak kızgın olmayan fırında pişirelim. Fırından çıkardığımız pişen kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN :)